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劉國(guó)林涼糕于2008年5月份在楊家坪開(kāi)設(shè)小店，至今已經(jīng)營(yíng)了十余年。國(guó)林涼糕繼承了四川宜賓涼糕的特色，堅(jiān)持手動(dòng)制作，保證了宜賓涼糕軟糯的口感。

在多年經(jīng)營(yíng)的中，不少對(duì)劉國(guó)林涼糕認(rèn)可的吃客們都在經(jīng)常問(wèn)我，可不可以加盟？可不可以跟著學(xué)學(xué)手藝？費(fèi)用高不高？很多時(shí)候我都笑笑回絕了，不是不想做，是怕做不好。但是最近這幾年加盟行業(yè)的亂象，讓很多人都交了學(xué)費(fèi)一場(chǎng)空。讓人心痛不已。同時(shí)，隨著電商的發(fā)展，涼糕的工業(yè)生產(chǎn)也對(duì)傳統(tǒng)手工涼糕帶來(lái)了不小的沖擊。因此種種，我還是希望能夠?qū)鹘y(tǒng)的宜賓涼糕手藝發(fā)揚(yáng)傳承，開(kāi)展傳統(tǒng)涼糕制作手藝培訓(xùn)，也避免更多朋友被職業(yè)加盟公司欺騙。

市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：

現(xiàn)在的人們注重綠色健康，劉國(guó)林涼糕也滿足了這點(diǎn)，它的制作材料比較有營(yíng)養(yǎng)，可以向顧客提供綠色食品。宜賓涼糕在人們所說(shuō)的當(dāng)中，好評(píng)也是很多的，因?yàn)橛兄鴤鹘y(tǒng)的形象，涼糕就讓很多的人都是喜歡的，現(xiàn)在傳承的就是傳統(tǒng)小吃文化。

口感優(yōu)勢(shì)：

劉國(guó)林涼糕堅(jiān)持手工制作，口感軟糯，是涼糕粉沖調(diào)和工業(yè)制作無(wú)可比擬的，在市場(chǎng)中有獨(dú)特的差異化，能夠帶來(lái)很好的口碑。

工藝優(yōu)勢(shì)：

劉國(guó)林涼糕除了傳統(tǒng)造型外，還創(chuàng)作處理多種異形和多口味涼糕，能夠滿足年輕消費(fèi)者對(duì)潮流新奇的好奇心理。

品類優(yōu)勢(shì)：

劉國(guó)林涼糕除了涼糕品類，還有特色糍粑冰粉，面食，酸辣粉，水餃，小吃等品類，豐富了消費(fèi)者的選擇，也為涼糕消費(fèi)淡季提供了營(yíng)業(yè)支撐。

1.認(rèn)同劉國(guó)林涼糕品牌和管理，愿意付出，有干勁。

2.能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的自然人或企業(yè)法人。

3.對(duì)餐飲市場(chǎng)有基本的認(rèn)識(shí)和了解。

4.滿足保障運(yùn)營(yíng)相對(duì)應(yīng)的資金實(shí)力。

5.具備一定的創(chuàng)業(yè)精神，有樂(lè)觀的心態(tài)。

1.創(chuàng)始人實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.涼糕師傅實(shí)踐操作，帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)涼糕材料的選購(gòu)，預(yù)算成本。

3.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查。

4.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

5.秘制配方的學(xué)習(xí)，實(shí)際動(dòng)手操作。

6.反復(fù)練習(xí)，體驗(yàn)涼糕工藝流程的奧妙。